Saam

SAAM brengt een unieke fusie van Nederlandse en Zuid-Afrikaanse culinaire tradities, waar bewuste keuzes en gastvrijheid centraal staan.

Culinaire Visie

In de keuken combineren Margot Janse en Jasper Hermans hun expertise om een bijzondere 'Spyskaart' te creëren. Hun gerechten zijn geïnspireerd door inheemse Zuid-Afrikaanse ingrediënten en zorgvuldig geselecteerde lokale producten, waarbij pure smaken en eerlijke herkomst voorop staan.

Wijn & Gastronomie

Met sommeliers Fallon Hoog Antink en Bjorn van Aalst biedt SAAM een verfijnde wijnbeleving. Hun passie en kennis verrijken elke maaltijd met perfect afgestemde wijnsuggesties, die de fusion van smaken complementeren.

Intieme Setting

Het restaurant verwelkomt 42 gasten op de begane grond, inclusief een exclusieve Chef's Table voor tot 10 personen. De bovengelegen bar biedt plaats aan nog eens 20 gasten, perfect voor wie wil genieten van wijnen en kleine gerechten in een informelere setting. Copy